Freschi per passione!

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La locanda di pesce e pizza Fresco a Brescia vi offre la possibilità di gustare un  menù di pesce raffinato.
Infatti i piatti tradizionali sono sempre serviti con la cura di un piatto raffinato.

La tradizione segue il passo con le tendenze del momento ma la qualità del pescato fresco è il vero segreto di questi piatti.

Se volte mangiare del pesce fresco a Brescia allora venire da Fresco la locanda di pesce e pizza e decidete cosa mangiare per una sera potreste scegliere ad esempio come primo i fantastici paccheri di gragnano trafilati al bronzo con tonno fresco, capperi e olive.

Il tonno è considerato un pesce azzurro e infatti proprio per questo ha delle proprietà organolettiche invidiabili.

Molto amato anche dai Giapponesi che ne fanno uno dei loro prodotti di punta della loro cucina, trova però nel Mediterraneo la sua eccellenza.

Sono proprio i tonni del Mediterraneo infatti ad essere più pregiati. Lo dimostrano anche le tonnare presenti in Sicilia, Sardegna e Calabria.

Gusta allora il tonno fresco che si sposa con il pacchero di Gragnano una località nei pressi di Salerno famosa proprio per la pasta. Basta poco per rendere un piatto unico ma proprio nei piatti semplici che scoprirai la bontà dei sapori e la bravura dei cuochi di Fresco locanda di pesce e pizza! Ti aspettiamo!

 

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