Dalle località affacciate sul mare alle città dell’entroterra, mangiare pesce potrebbe non essere così facile, soprattutto se si pensa al rischio di
Mangiare pesce a Brescia: ode alla frittura di paranza

Dalle località affacciate sul mare alle città dell’entroterra, mangiare pesce potrebbe non essere così facile, soprattutto se si pensa al rischio di
Ogni territorio nasconde vari substrati gastronomici e chiedersi dove mangiare a Brescia può essere l’inizio di un viaggio di scoperta tra piatti tradizionali
La definizione di “ristorante classico” a Brescia si arricchisce di una nuova accezione grazie al menu e alle specialità di Fresco. Il
Mangiare pesce a Brescia può sembrare un’impresa quasi impossibile, considerando la tradizione culinaria locale divisa tra cultura contadina e gastronomia
Il risotto con gamberi rossi e polvere di pistacchio è un piatto che abbina delle eccellenze dell’enogastronomia italiana, in particolare siciliane, trattandosi
Nel nostro ristorante di pesce a Brescia serviamo un tris di tartare davvero invitante: pesce spada, salmone e tonno, vediamo come preparare quest’ultima partendo dalla materia prima freschissima.
Fresco è un ristorante moderno, che abbina del pesce freschissimo ad una pizza verace secondo la tradizione napoletana, il comune denominatore di Fresco è rappresentato dall’altissima qualità
Mangiare pesce a Brescia e anche di ottima qualità, eccovi la ricetta. Le linguine con colatura di Alici e Bottarga vengono realizzate
Antipasto con ostriche, Risotto con gamberi rossi di Sicilia e granella di pistacchio, una fresca tartare di tonno e un