Cornicione piuttosto alto e sfogliato, disco abbondante e sottile, molto morbida e scioglievole, lunga lievitazione. Ci riferiamo alla pizza napoletana,
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Pizzeria napoletana a Brescia? C’è Fresco, locanda Pesce e pizza a Brescia
La vera pizza napoletana a Brescia Non basta definire una pizza ‘napoletana’ o avere un pizzaiolo che parli la lingua
Da cosa si capisce che una pizza sia buona?
Miglior pizza a Brescia ? Facciamo chiarezza Proviamo a capire come stabilire quale possa essere la miglior pizza a Brescia, fermo restando che